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  • [行业新闻] 毛肚是否有毒要如何进行判断

      火锅是很多人的爱。火锅店的生意一年到头都很火爆。毛肚也是一道必须点的美食。  毛肚也叫百度,俗称威尼斯牛肉,实际上是牛肉的胃瓣。牛是反刍动物,不同于其他家畜。它们的特征是有四个胃,即瘤胃、网状胃(蜂窝胃)、瓣胃(百叶胃,通常称为牛百叶胃
    发布时间:2020-06-18   点击次数:3

  • [常见问答] 重庆鲜毛肚批发告诉你选购毛肚时注意事项

    鲜毛肚批发告诉你选购毛肚时注意事项  特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法厂家贩在制造水发产品时,先用工业烧碱浸泡,以添加体积和分量,然后按份额参加甲醛、双氧水,安定体积与分量,并使其坚持外表新鲜和色泽。用工业烧碱泡
    发布时间:2019-08-16   点击次数:4

  • [常见问答] 你了解你吃的毛肚是牛的哪个胃吗?

    你了解你吃的毛肚时牛的那个胃吗?  牛的四个“胃”都可以食用,并且都很好吃。不同的部位称号不同,外观和口味也不同。下面就分别来介绍下牛四个胃。  (1)第一个“胃”瘤胃:草肚  瘤胃是牛的第一个“胃”,容积大,几乎占有整个左边腹腔。瘤胃内壁
    发布时间:2019-08-16   点击次数:7

  • [常见问答] 浅谈鲜毛肚该怎样进行安全的食用呢?

    浅谈毛肚该怎样进行安全的食用呢?  牛的四个胃中第三个胃,胃内有许多巨细不同的叶瓣,叶瓣外表有粗膜。这样说,咱们俄然有点模糊,可是说起毛肚,可能咱们并不生疏,毛肚凭仗其口感脆嫩,爽口化渣,绝对是咱们吃火锅必上的一道菜。  毛肚不是植物,是指
    发布时间:2019-08-16   点击次数:2

  • [公司新闻] 重庆毛肚批发厂家提醒你需要注意的健康小贴士

    重庆毛肚批发厂家教你做炒鸭肠,美味又方便。材料:  主料:鸭肠150克,丝瓜100克  辅料:洋葱50克,木耳(水发)40克  调料:大蒜5克,姜5克,苏打粉1克,黄酒5克,盐3克,味精1克,老抽5克,香油1克,淀粉3克,胡椒粉2克,植物油
    发布时间:2019-08-16   点击次数:6

  • [公司新闻] 冷知识:重庆的鲜毛肚不是肚,你知道吗?

    重庆火锅吃的毛肚不是肚,黄喉不是喉,这些冷知识,你知道吗?阳光明媚的好时节。其他城市都是春姑娘,而重庆是“疯婆娘”,今天还在艳阳高照,气温高达30°,明天就“满30减10”,气温直线下降,让你在一天内感受四季,感受气温的变化。但无论天晴还是
    发布时间:2019-08-16   点击次数:0

  • [行业新闻] 怎样才能涮出美味的重庆鲜毛肚批发

    怎样才能涮出美味的重庆鲜毛肚批发怎样吃毛肚才更加的美味,现在就随着小编一起来看看吧!1、注意毛肚的煮烫形态,必须是抖开的下锅,有些朋友烫的时候,胡乱夹成一团,塞进锅里,这样的话,毛肚受热不均,质地不紧密,就不好吃了。2、筷子夹着烫。俗话说热
    发布时间:2019-08-15   点击次数:4

  • [行业新闻] 重庆鲜毛肚批发厂家简述火锅业的五大大现状

    重庆鲜毛肚批发厂家简述火锅业的五大大现状1、七成小店不挣钱看似一片繁荣的火锅行业,优势显而易见:高毛利、易复制、标准化程度高,但是,以为随便开个火锅店就能赚钱吗?错!70%小店是不赚钱的,包括单店和小型连锁火锅品牌。如若不能通过连锁采购、标
    发布时间:2019-08-15   点击次数:0

  • [行业新闻] 让好年头小编和大家分享下关于这样去除成都黄喉毛肚的腥味

    怎样去除成都黄喉毛肚的腥味?今天让好年头小编和大家分享下关于这样去除成都黄喉毛肚的腥味。1.选料:一般选用新鲜毛肚或干制毛肚。新鲜毛肚即是直接割取下来的毛肚;而干制毛肚实为盐渍毛肚,它是把新鲜毛肚用盐腌渍出水分后略风干制成,这样更利于贮藏和
    发布时间:2019-08-16   点击次数:1

  • [行业新闻] 鲜毛肚批发厂家告诉你毛肚与牛百叶的区别

    毛肚与牛百叶的区别毛肚也称百叶肚,俗称牛百叶,其实就是牛的瓣胃。牛是反刍动物,与其他的家畜不同,的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能
    发布时间:2016-07-27   点击次数:19

  • [行业新闻] 好年头毛肚加工厂教你怎样涮出美味的火锅毛肚

    教你怎样涮出美味的毛肚我相信大多数人很小编一样爱吃毛肚,因为毛肚很有嚼劲,而且还很脆,那么怎样涮出来的毛肚好吃呢?第一,在涮毛肚的时候要抖开的下锅,不要夹成一
    发布时间:2016-07-27   点击次数:16

  • [行业新闻] 怎样在批发厂家采购中选择好的鲜毛肚?

    怎样在批发中选择好的鲜毛肚?鲜毛肚往往是大家吃火锅都喜欢吃的东西,那么好的毛肚可以从哪几方面来看?小编根据多年的批发经验来告诉你。鲜毛肚1、看外观新鲜的毛肚叶片肥厚,用手拉拽有韧性且表面颗粒较粗,如果体积过于肥大,个体饱满且非常水灵,稍微拉
    发布时间:2016-07-27   点击次数:16

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