所以说一下吃火锅一定要点的配菜。

　　一，香菜

　　香菜是一位的，因为虽然很多人讨厌香菜，但是只要吃火锅，就会有人点香菜。香菜平时不经常作为配菜烹饪，但经常出现在火锅里。我是香菜喜欢的粉，每次吃都要点2份香菜。如果不吃，感觉这个火锅白来了。

　　第二，羊肉和牛肉

　　一般女生吃火锅的时候，喜欢点很多青菜。肉少，但是素菜不好吃。那么这个时候羊肉是首要选择。切成薄片，放入滚红汤中煮。然后，拿起包装上装满香菜和葱花的蘸酱，一口吃掉。那种味道，厄，说我的口水都放在一边了。

　　然后是牛肉。牛肉是男生吃火锅常吃的菜。男人没有肉基本上是不幸福的。他们上来一定要先点三五盘牛肉。男生一般不喜欢点青菜，多两三个。如果有很多男生一起吃火锅，女生一定要自己点菜，不然后面只吃几片叶子，都是肉，哈哈

　　第三，肉丸

　　丸子也是吃火锅的经典配菜。重要的是吃的时候有重量，有饱腹感，所以一般会点三四种肉丸一起吃。其中手钓和滑虾受欢迎，蟹棍也很受欢迎。不过建议蟹棒煮之前把塑料皮剥掉，这样可以煮的更快，吃起来也更方便，但是不要煮过头，不然会断夹。

　　第二种是牛肉丸去皮，很难吃到正宗，可能是制作成本比较高的原因。

　　第四，海带和玉米

　　海带是配菜，经常点，但是很难煮，所以我把它和玉米放在一起，很难煮。这两种一般一来就倒进锅里，慢慢煮开，等菜肉差不多吃完了再开始吃。

　　5.莴苣和洋娃娃菜肴

　　这两种是青菜的代表，也是常点的菜。每次吃都是必不可少的