大肚是完火锅不可或缺的配菜。说到矛盾，有多少人知道它们的起源?事实上，毛肚也叫肠，也就是牛的胃。

　　奶牛有许多胃，其中一个叫做瘤胃。我们吃的毛肚胃来自瘤胃。它的表面有许多凸起和不同的形状。它又厚又薄，味道更浓，所以更合适。来吃火锅吧。

　　毛肚原本是黑色的。有食物的奶牛是黑色的。长满谷物的奶牛长得有点黄。毛肚的大部分白肚是由过氧化氢处理制成的。它也是用热水慢慢洗的，而且还是白色的。

　　毛肚的黑色腹部是正常的颜色。虽然有点不舒服，但如果你想吃一个白色的肚子和毛肚，你可以买下来，用开水煮一下，然后慢慢变黑。不要去市场买一个白色透明且毛肚，它基本上是由化学物质制成的，非常不健康。