出去吃火锅很方便很好吃，但是找到好吃的火锅就要出去坐公交车去很远的地方。当客人来家里时，烹饪很快就会变冷。在家做火锅比较合适，可以边吃边聊很久。那么在家吃火锅需要买什么食材呢?我们来看看毛肚批发厂的小系列。

　　羊肉、牛肉、猪五花肉、肥牛肉卷、肥羊肉卷、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、毛肚、黄喉、猪肝、牛蹄筋、牛鞭、猪大肠、猪脑花、猪排骨等。这些都是我们经常吃的畜肉配菜。这些肉更适合火锅，清汤和红汤都很好吃。

　　鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鸡翅、鸭血、鸭肠、鸭胗、鸭肝、鸡爪、鸭掌、掌中宝、鸡翅、鸡小腿、鸭头、鹌鹑蛋等。这些禽肉配料非常适合火锅，尤其是鸭肠。

　　蔬菜也很丰富多样，如卷心菜、花椰菜、菠菜、豌豆尖、莴苣、卷心菜、土豆、莲藕、竹笋、萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、花椰菜、金针菜、平菇、香菇、豆芽、豆腐、空心菜、菊花、生菜、山药、菱角等。