现在又是吃火锅的季节了，一般人都喜欢哪种火锅?想要哪种菜?不过到了外面去吃火锅，还是很不便宜的，能吃一次就花上几百元，不如在家自己吃。不过许多人还是不会挑东西，心里对食物的样子没有一个大概了解。以此火锅中常有的毛肚来看，一般正规的火锅店，里面的毛肚都有些泛白，但吃火锅时，这种泛白的毛肚不要吃，吃这两种“颜色”的毛肚就可以了，吃这两种“颜色”的毛肚就可以了，白煮千层肚白色部分可以吃吗?

　　白肚不能吃，吃这两种“色”的毛肚，那就是黄棕色和黑色。上述两种颜色的毛肚都是正常的，因为黑褐色毛肚是母牛吃粮食长大的，这样的毛肚才是纯天然的，别觉得毛肚的颜色太深，就怀疑它们被污染了。每个人都知道，毛肚还有很多褶子，所以看起来有点不干净，其实我们在吃毛肚的时候，都是要讲究涮的频率，这样才能避免毛肚出现问题。

　　生鱼片厂家新鲜毛肚批发如果遇到颜色有些发白的毛肚，一定要跟店家说明情况，不仅要讲究，还要注意饮食，毕竟食物是不是健康卫生都很重要。平常大家在买菜时，碰到这种发白的毛肚也不要买，因为很多商家为了能延长保鲜期，所以会把它们浸泡在甲醛里，所以食品表面就会有泛白现象。有的商贩为了能保证食品外型都很新鲜，也会用这样的方式，所以大家看到我们在外面吃的菜，都会有非常水的情况。

　　因此说吃火锅时，发白的毛肚不要吃，吃这两种“颜色”的毛肚就对了，那就是棕色和黑色的肚皮哦。同时还要给大家提醒一下，如果毛肚的体积非常大，并且用手轻轻一捏就会被打碎，受热时会出现缩紧现象，这种毛肚也是不能吃的。